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别买标注当天日期的液态奶 巴州质监局:乳制品生产日期应当标注为该产品的灌装日期
〖时间:2007/3/9 11:02:05〗   〖来源:巴州政府网〗   〖点击次数:〗   〖文字:  

  3月8日,家住万盛家园的李女士向巴州质量技术监督局反映,她经常买包装好的袋装奶,她每次在买牛奶时,都要挑生产日期为当天的,可是一直没有买到当天生产的袋装奶,在以前却可以买到。
  细心的消费者可能发现,现在到超市里已经买不到当天生产的牛奶了。根据国家有关规定,从今年1月1日起,液态奶的生产日期应当标注为该产品的灌装日期。该新规一出,超市里的“当天奶”纷纷消失。
  巴州质量技术监督局工作人员说,为了遏制“早产奶”问题,国家有关部门在去年底出台了一个新规定,乳制品生产日期应当标注为该产品的灌装日期。而此前按照有关规定,产品生产日期为产品生产完毕后,检验结束的日期。按要求,液态奶生产厂家必须对液态奶成品进行抽样检验,合格后方可出厂销售。主要检测指标包括感官、理化、微生物等三大项。其中感官、理化项目可当时得知检验结果,但微生物检测需要时间较长。按传统检测方法,巴氏杀菌乳和酸牛乳上述检测需要2天(需冷藏保存,保质期一般不超过10天);灭菌乳需要5至10天(即超高温灭菌乳,无需冷藏,保质期较长)。
  由于本地的企业严格执行新规定,当天进行灌装的奶,还须经过检验环节,这样中间就有时间差,市民所能购买到的巴氏杀菌乳通常是2-3天前生产的、灭菌乳应该是5-7天前生产的,所以当天根本上不了市。
巴州质监局提醒消费者,在购买液态奶时,不要片面追求当天产的液态奶。如果市民买到当天生产日期的液态奶可向12365举报。



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