由中国林学会枣协会常务理事、河南省新郑市枣树科学研究所所长、高级工程师周沛云主编的我国第一部枣文化专著《中华枣文化大观》8月下旬已由中国林业出版社正式出版。这是枣协会的喜事，也是中国枣业的盛事。该书的出版，必将极大地促进中国枣文化的研究、开发和利用，对于普及枣文化知识、传播枣科学技术、沟通枣产业信息，尤其对于企业利用枣文化知识开发独具特色的枣产品和枣文化产品，丰富人们的物质文化生活，推进红枣产业及相关产业的发展具有重要意义。为此，中国林学会枣协会决定在全体会员和枣业界人士郑重推荐和征订这部80万字的宏篇巨著。

　　在前言部分，该书论述了枣文化的基本涵义和基本内容，指出了研究枣文化的目的和意义。

　　在第一章“枣的历史与现状”中，论述了枣的起源、发展、传播和现状，并收集了有关古文献及现存古枣树的情况。

　　在第二章“枣的品种的命名”中，描述了主要枣品种的产地与特征。

　　在第三章“枣的营养与药用”中，综述了枣的营养与药用价值，并收集了古今大量含枣的食谱与方剂。
　　
　　在第四章“枣树科学概览”中，收集并分析研究了我国建国以来枣的论著和近十余年的论文、专利、专家学者和科研单位情况。

　　在第五章“枣树与政治和社会生活”中，阐述了枣树与战争、与政策、与古今名人、与人名地名、与日常生活、风俗民情的融合。
　
　　在第六章“枣树与经济”中，论述了枣树与农业、工业、商业、旅游业、信息业的关系，并向读者介绍了枣的生产与加工企业（含枣苗生产）、枣产品、枣市场与 经纪人、旅游项目、枣的网站、刊登和出版论著的杂志社、出版社资料。

　　在第七章“枣与文学”和第八章“枣与艺术”中，收集到了古今众多与枣有关的小说、诗词、散文、戏剧、民间文学、儿童文学、语言文字、绘画、摄影、雕塑、歌曲、器乐、影视、相声等文学艺术作品。

　　书末附“中国枣之最”和“非枣之‘枣’”及参考文献。

　　本书内容全面系统，资料翔实，旁征博引，集科学性、艺术性、趣味性、实用性为一体，既具有艺术欣赏价值，又具有科学研究价值，更具有实用价值，广泛适用于枣树科学工作者，枣文化爱好者，广大枣农、枣区行政官员、枣制品加工企业、从事红枣及枣制品营销的经纪人和商家、中医和中药生产厂家等枣业界及相关行业人士阅读。此外，文学爱好者、爱吃枣和对枣感兴趣者等等几乎所有读者均可从书中找到自己的兴奋点。

　　《中华枣文化大观》的出版是我国枣业界的一大喜事，这部洋洋80万字的著作，是我国第一部枣文化的宏篇巨著，所有枣树科技工作者，枣企业家、枣生产与管理者以及对中华枣感兴趣的人们都会感到振奋的。

　　相信该书的出版，必将极大地促进中国枣文化的研究、开发和利用，对于普及枣文化知识、传播枣科学技术、沟通枣产业信息、尤其对于企业利用枣文化知识开发独具特色的枣产品和枣文化产品，丰富人们物质文化生活，推进红枣产业及相关产业的发展具有重要意义。